[식단일기] 일주일 채식 식단 #7

안녕하세요.

페퍼민트소다입니다.

 

채식을 한지 벌써 7주가 되었네요.

이번 주는 소화불량 없이 무사히 지나갔어요.

 

맛있는 음식에 대한 갈망이

식탐으로 이어지지 않도록

조절하는 한 주였던 것 같아요.

 

그래서 폭식 방지를 위해

먹고 싶었던 밀가루와, 막걸리도 

먹었습니다.

합리화 하기

 

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[채식 7주] 월요일

 

아침: 사과, 아로니아, 귤, 멜론

점심: 고구마현미밥, 배추김치, 무나물, 호밖고지나물, 감자채볶음, 붕어빵 1마리

 

오랜만에 붕어빵을 먹고 나니,

평소 안 먹던 음식이 마구 먹고 싶어 졌어요.

냉장고에 잠자고 있던 막걸리를 꺼냅니다.

 

 

간식: 총각무김치국, 배추김치, 막걸리

 

채식을 시작하고 처음으로 술을 마셨어요.

사실 이번 주 너무 먹고 싶은 게 많았어요.

스트레스받는 것보다는 과하지 않게 먹는 게 좋겠다 싶어서

유산균이 많다는(프리바이오 1000억) 막걸리 1병을 마셨어요.

안주로 허니버터 칩이랑 곰표 오리지널 나쵸를 먹으려고 했는데

몇 조각 먹으니 느끼해서, 김치를 꺼내게 되네요.

 

 

[채식 7주] 화요일 

 

아침: 콩나물배추떡국, 배추김치, 총각김치

점심: 고구마, 배추김치

저녁: 고구마 반개, 총각김치, 연근조림

후식: 아메리카노, 바나나초코파이, 비건커피과자(이름모름)

 

원래 커피 잘 안 마시는데

오랜만에 커피 마시고,

잠이 안 와서 거의 잠을 못 잤어요.

식단을 보니,

이번 주 스트레스가 느껴지네요.

 

 

[채식 7주] 수요일 

 

아침: 토마토현미리조또, 무나물, 호박고지나물

점심: 콩현미밥, 호박고지나물, 총각무김치

저녁: 토마토, 귤, 적양배추, 치즈피자 1조각

 

 

[채식 7주] 목요일 

 

아침: 감자미역국, 총각무김치, 연근조림

점심: 깻잎라볶이, 치즈피자 1조각

 

라볶이는 느타리버섯이 반이고요.

쌀떡볶이 조금과, 라면 반개

양파, 당근, 깻잎을 넣었어요.

행복한 맛

 

 

[채식 7주] 금요일 

 

아침: 짜장 곤약면, 초절임 무

 

 

 

점심: 고구마인절미, 감자미역국, 총각 무김치

 

고구마 인절미는 

찰밥으로 집에서 만든 거예요.

고구마빵 만든걸 가루 내어 썼어요.

 

 

저녁: 아로니아, 귤, 멜론, 제주키위

야식: 콩현미밥, 배추김치, 총각무김치

 

 

[채식 7주] 토요일 

 

아침: 고구마현미채소김밥, 적양배추

점심: 아로니아, 귤

저녁: 김치곤약면

 

 

[채식 7주] 일요일 

 

아침: 현미밥, 연근조림, 채소볶음, 콩나물배추된장국

점심: 깨인절미, 배추김치, 깻잎, 배추, 오이, 된장

 

깨 넣은 인절미도 집에서 만든 거예요.

 레시피는 다음에 올릴께요~ ^^

 

 

이번 주는 먹고 싶었던 음식

많이 먹었던 것 같네요.

다행히 피부가 가렵진 않아요.

증세가 많이 호전된 것 같아요.

 

건선은 완치까지 1년 정도 예상하고 있어요.

 

체중은 제가 먹는 양에 비해

조절이 잘 되고 있는 것 같아요.

 

갈길이 멀기에

조급해하지 않고,

스트레스받지 않고

천천히 가려고요.

 

사실 스트레스로 폭식하는 것과

음식에 대한 강박도 조금 있어요.

 

채식 식단일기를 쓰며

폭식과 강박은 줄어든 것 같아요.

 

첨가물 없는 채식을 기본으로 하면서

가끔 먹고 싶은 게 있으면 조절하며 먹으려고 합니다.

 

 

한 가지 노파심에서 말씀드리면

제가 쓰는 식단일기는

채식을 조장하려는 게 아닙니다.

저의 건강일기라고 생각하고

가벼운 마음으로 봐주셨으면 해요.

 

누구나 좋아하는 음식이 있고

각자에게 맞는 음식이 있다고 생각해요.

음식의 가치는 맛과 영양뿐만 아니라

심리치유 능력도 있다고 생각해요.

 

세상에 수많은 맛있는 음식이 있지만

제 몸에 맞는 게 채식이고

그걸 먹을 때

몸의 컨디션이 좋아지는 것을 깨달아

어렵지만 실천하는 중입니다.

 

~ 응원 부탁드려요 ~

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