[비건 요리] 쉬운 토마토 리조또

방울 토마토가 시들해져서
집에 있는 아채들 넣고 리조또 만들어봤어요.

레시피를 소개하기도 민망할 정도로 쉬워요.

재료: 고구마, 양파, 당근, 버섯, 완두콩, 방울토마토, 현미밥, 물, 소금 약간

야채는 댁에 있는거 넣으시면 되고요.
저는 설탕 대신 고구마, 양파, 당근을 많이 넣었어요.
소금은 입맛에 맞게 넣으시면 되요.
비건요리라 치즈는 넣지 않았어요.
추가하시면 더 맛있어요.
(치즈를 넣으실땐 소금을 줄여주세요.)
기름도 넣지 않고 물로 익혔어요.

간단하지만 맛있는 요리가
뚝딱 만들어져요.
포만감 있지만 식이섬유가 듬뿍들어
다이어트에도 좋을것 같아요.