[채식 요리] 고구마 오트밀 쿠키_No 밀가루 No설탕_아이와 요리
2021. 1. 21.
안녕하세요. 페퍼민트 소다입니다. 아이가 배탈이 난 이후라 간식을 많이 신경 쓰고 있어요. 유기농 매장에서 아기들 먹는 쌀과자, 밤, 고구마말랭이, 감자, 과일, 구운 계란 등 첨가물 없는 간식을 주고 있는데요. 좀 특별한 간식을 주고 싶어서 집에 있는 재료로 간단하지만 건강한 쿠키를 만들어보았어요. 재료 : 삶은 밤고구마 2개, 퀵 오트밀 60g, 락토프리 우유 60ml, 꿀 2T, 땅콩가루 2T, 소금 0.5t, 식용류 1. 오트밀 60g에 락토프리 우유 60ml를 넣고 불려요. (오트밀이 잠길 정도로만 붓습니다. 우유 양 조절 가능) 2. 삶은 고구마를 껍질을 벗기고, 으깨줍니다. 3. 모든 재료를 섞습니다. 땅콩가루 대신 다른 견과류를 추가하셔도 좋아요. 너무 퍽퍽하면 우유를 더 넣으시고요. 묽으..